2件分量
朱古力 50g
牛油 20g
(分量再減少了）
麵粉 15g
糖 10g
蛋白 2隻
雲呢拿香油 2茶匙
君度橙酒 2茶匙
麥糠 2湯匙
焗爐預熱200度
先朱古力及牛油用熱水座溶
將蛋白,雲呢拿香油及君度橙酒放入大盆內打起至杰身
再加入已溶的朱古力及牛油入大盆拌勻
預先過篩麵粉及麥糠加入大盆 輕輕拌勻
麵糊放入雪櫃下層 約15分鐘
網杯預先用少許欖汁抹勻後, 黐上少許糖
將麵糊平均倒入綱杯內 (一半就好)
放入焗爐焗9-12分鐘 (囧 我這次焗多了 orz 結果心不軟了 全都熟了)
出爐後, 放涼1-2分鐘後才脫模
加上糖霜
再加上雲呢拿雪糕及生果
成功的心太軟 請參考
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