買了味道很差的熱紅酒
還是加些東西改改它
上次豬跟據食譜下了一個檸檬
這個太酸了
這次是我發板的
其實分量很隨意 除了是做蛋糕的 要很精確之外 其實感覺是很重要的
紅酒 約兩杯
玉桂條 3條
雲呢拿香油 2茶匙
丁香 約10粒
橙 1個 榨汁
半個橙皮 (不要有白皮的 會苦)
檸檬皮 1個
檸檬汁少許
糖 很多
果茶茶葉 少許
蘋果去皮切薄片
開慢火的煲 盡量不要滾
我較喜歡少一點酒味 所以會煲長些時間 而且會入味點
最後用用篩過濾一次
豬說這個較好飲 嘻嘻
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