蜜糖鬆餅

5件份量
自發粉 225g
發粉 1茶匙
砂糖 10g
蜜糖 50g（試食覺得蜜糖可再多些 大約60g 應較好 原來食譜是40g）
牛油 40g（網上的食譜是80g 不過我覺得太肥了吧）
牛奶 80ml
鹽 適量(大約一茶匙）

自發粉,發粉及鹽一齊篩好
砂糖與蜜糖混合加入牛油
再加入粉類 搓成麵包糠狀
加入牛奶成麵團
用保鮮紙包好 放入雪櫃約10-15分鐘
預熱焗爐180度
用手或用湯匙做形狀 再掃上牛奶
用180度焗15-20分鐘
餅面掃上一層蜜糖 再焗1分鐘
再掃一層蜜糖 多焗一分鐘

不過看來豬對這個興趣不大 -.-
只有我這個人才喜歡kfc的鬆餅