玉桂蘋果芝士蛋糕

麵粉 15g
糖 15g
蛋白 1個
(原為雞蛋1隻 不過豬的膽固醇超標了 不要蛋黃)
蘋果 1個
雲呢拿香油 半茶匙
玉桂粉 半茶匙
豆奶 55ml
忌廉芝士 150g
麥糠 少許 (這個是給要降膽固醇的豬)

牛油 少許
消化餅 4塊
(可加些玉桂 會更香)

餅乾放入食物袋內 輾成餅碎
熱溶牛油
餅乾碎放入牛油中
把餅乾混合物壓在餅盆底上 放入雪櫃

忌廉芝士置室溫1小時
加入糖打勻至滑
加入雞蛋,香油及玉桂粉拌勻
蘋果去皮 一半切粒 一半切片
浸鹽水 備用
攪入蘋果粒及小麥糠 倒入餅底上
在糕面輕放蘋果片
置200度的焗爐焗40-50分鐘,
待涼 放入雪櫃

我很喜歡玉桂蘋果的 *V*
這個焗的時候真香
不過 豬說芝士味不太多
所以還有額的 可以落多d 哈哈