雞絲粉皮

因為沒有青瓜 用了生菜 真是差很遠
我用的是叫寬麵 而不是用粉皮 不過這個很好食
醬是自己弄的 不過豬說欠了咸味
因為我沒有加麻醬和花生醬 因為豬的家沒有麻

寬麵 1個
生菜 少許
雞肉 少許
麻油 少許
白醋 少許
糖 少許

寬麵及雞肉 下滾水 至熟
放入冰水
寬麵去水 備用
雞肉成絲
生菜洗淨 切絲
將麻油,白醋及糖拌勻 加在雞絲粉皮上
可放入雪櫃一會 更凍更好食
加入麻醬和花生醬也會更好