白汁吞拿魚洋蔥意大利粉

意粉 2人份
洋蔥 半個
鹽水吞拿魚 半罐
芝士碎 適量（可以買一大舊芝士用刨刨）
鹽 2湯匙
忌廉（自行加減 但要所有粉都可沾上忌廉）
黑椒 少量
意大利香草 少量
白酒 少量 (可加可唔加)

吞拿魚隔去鹽水，用湯匙壓碎
洋蔥切碎

水滾（要多水） 落鹽及意粉
在另一個鍋加油及洋蔥 開慢火（想香d可以加牛油）
炒香後加正在煲意粉的水半碗 蓋上蓋
將洋蔥煮軟後 加入吞拿魚 並不斷攪拌直至有吞拿魚香味
拿一條意大利粉試下熟與否（我較喜歡有少少硬 一陣落鍋煮多陣就剛剛好）
九成熟後就可以夾起放入正在煮吞拿魚的鍋 輕拌勻
加入鮮奶油及白酒 輕拌至滾（想要多些汁但又不想再加奶油可以加煮過意粉既水）

上碟加意大利香草,黑椒及芝士