自製芝士的希臘沙律

牛奶 1公升 （用低脂奶就更健康）
白醋 2湯匙
將牛奶煲至微滾，加入2湯匙白醋，熄火
待1分鐘，醋和牛奶便會凝固在一起
把已凝固的牛奶盛起，放入紗網袋隔水
待10分鐘，扭出多餘水份便成茅屋芝士


將所有喜歡的蔬菜（青瓜，蕃茄，磨茹，椒，洋蔥）切不同大小
加入鹽，香草，黑椒，欖汁
加上芝士，放入雪櫃，待10分鐘