粟米菜心蛋白瑤柱炒飯

瑤柱浸軟，瑤柱拆絲備用 菜心切成小段 雞白打均 熱油鑊，把半份蛋白下鍋炒至半熟時，備用 加入白飯迅速炒至米粒呈鬆散狀，加入另半份蛋白再粉至呈鬆散狀 加入瑤柱絲，浸瑤柱水及其他菜粒，炒勻後加鹽及備用蛋白，上碟前撒上蔥花和芫荽