威廉王子的朱古力蛋糕

是王子的朱古力蛋糕
讓我的豬也成為我的王子

老實說這個真的太過膩了
牛油很多
也較甜
所以會下次改良改良
另外 想較健康的 請用一些沒有反式脂肪及膽固醇的植物牛油
這次做的 次序有點錯
家中也沒有糖漿 改用蜜糖
令其後突然出了很多不知是牛油還是蜜糖的黃色的水 -.-


牛油 80g　
糖漿 150g
朱古力粉 30g
即沖朱古力粉 30g
餅乾 6塊
無花果乾 30-40g
紅莓乾 30-40g
杏脯乾 30-40g
開心果 30-40g
核桃 30-40g
(還為了健康 加了40g的麥糠)
其實什麼材料都不太重要 自己喜歡就好

牛油坐熱使其溶化 加入糖漿及朱古力粉 拌勻
將果乾,餅乾及果仁等全部弄成碎粒
把朱古力漿加入碎粒配料中 拌勻
圓形蛋糕模下墊上牛油紙 然後倒入朱古力糰
放入雪櫃15至20分鐘待其凝固
點綴