法式車厘子班戟 cherry crêpe

麵粉 50g
雞蛋 1 隻
水 125 ml
油 1 湯匙


蛋加水，麵粉拌勻成麵糊。
燒熱平底鑊，用抹手紙抹上少許油，將適量麵糊倒入鑊內
用慢火將兩面煎至微黃，將班戟對摺兩次成扇形，待用


車厘子  20粒白砂糖  1 湯匙
車厘子去核及切粒用慢火烹調，不時搞拌以防黏底、焦掉加入砂糖，煮至稀稠便可