夏天之例湯一：冬瓜䅇米瘦肉湯

冬瓜 約HK$5-8
栗米 1條
瘦肉 約手掌心
紅蘿蔔 1條

所有材料洗好 切開數塊
冬瓜是連皮連籽的
切好的瘦肉 以熱水浸浸再洗好
水滾 將所有材料放下
大火煮15分鐘
再以細火煮1小時 然後大火15分鐘 即可
飲前下些鹽