香芒雞柳

由於因為家中的材料不夠
所以跟其他食譜比有點怪
如有多一個芒果可以後加
就不會被煮得太爛


雞脾肉 1件
芒果 1個
蒜茸 少量
糖 少量


將雞髀肉洗淨切條 加入醃料拌勻
芒果去皮 起肉切條
燒熱鍋 落油 爆香蒜茸
加入雞柳略炒至金黃 再加入芒果炒至9成熟
(再加入另一半芒果)
加糖 試味

可樂雞翼

雞翅 10隻 (醃雞翅可加多半匙糖)
可樂 3/4罐

雞翅洗淨醃好
開至中火 落油 油熱 加入醃好的雞翅略煎至外皮金黃
加入1/4罐可樂 慢火煮 至收乾汁
再加入1/4罐可樂
至收乾汁 加入最後1/4罐可樂 至收乾汁